Iniciamos el módulo de formación de Producción de Queso Tipo Andino, en Huari y Cajay

Ayer 02 de noviembre, con la presencia del Mg. Wilber Salas Reynoso, representante de la Unidad de Gestión Educativa Local de Huari, el Lic. Isidoro Asencios Anaya Director del CETPRO Antonio Raimondi de Huari, docentes de dicha Institución y la participación activa de 58 jóvenes mujeres y varones Iniciamos el módulo de Producción de Queso tipo Andino, cuyas 11 sesiones se desarrollarán en las localidades de Tashta, Pachachaca, Yanagaga, Ogshapampa, Sharco y Chaupiloma de los distritos de Huari y Cajay, con esta iniciativa el Formagro pretende fortalecer las capacidades de nuestras queseras y queseros jóvenes del ámbito norte de Huari y Cajay, así como brindarles las herramientas necesarias para sus emprendimientos; también fortalecer la marca colectiva JALLGA QUESO que ya es conocida en nuestra zona, aplaudimos la participación y el aportar de nuestras y nuestros jóvenes por mejorar sus productos para el deleite de todos los Huarinos, Ancashinos y del Perú entero.

Cabe señalar que los módulos formativos se realizan en el marco del proyecto FORMAGRO. El proyecto es dirigido por la organización canadiense SUCO y ejecutado en la región Ancash por la Asociación Allpa. Además, se coordina con el Ministerio de Educación (MINEDU) y con el Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI); y cuenta con el financiamiento del Gobierno de Canadá.